Чудо кувшин

В Ашане появились очень прикольные стеклянные кувшинчики. Купил себе парочку. Один 250 мл. чисто как сливник. Другой 0,6 л - для зеленого чая. Они, конечно, не для этого предназначены. Как минус - тяжеловаты. Но подходят для новых чайных функций совершенно замечательно. Я уж не говорю о цене, она радует :)
Фотки выложить сейчас не могу, так как мой штатный фотограф обвешан двумя "спиногрызиками", для фотика места нет.

Копченые радости

У меня появился совершенно шикарный Сяо Чжун. Я вообще, их не очень люблю. Предпочитаю копченый дух в рыбе, а не в чае. Но этот Сяо Чжун меня просто очаровал. Ооооочень тоненькая пикатная копченая нотка. Сам чай такой густой, полнотелый, насыщенный. На любое время суток и под пирожок и так.
Сяочжуновые знатоки говорят такой и должен быть. С ядерным же ароматом  - новоделы, под загубленную модернизированной жизнью нюхалку современного человека.

Граненый стакан

Сказал бы мне кто, в годы моей юности, что граненый стакан замечательный чайный аксессуар. Ох, не понял бы я его.
И тем не менее...
Уже практически лето. Как хорошо заварить зеленого чайку прямо в большом стеклянном стакане.
Смахнув с носа пух, нацедить пиалочку до краев, по-русски...
Заценить ароматец и опростать внутрь, и еще раз, и еще...
Свежим легким взглядом оценить настоящее...
Закрепить успех, долив остатки воды все в тот же граненый стакан...
Потянутся, и… выпрямившись сказать что-то типа: В этом году Билочунь удивительно хорош.
А вы уже заценили свежую зелень китайских садов?

Новая жизнь!

Был у меня чайник. Большой, как советский. С синеватым узором на боках. С крышечкой, которая держится как кепка на лысой голове. Сверху крышечки даже дырка есть, правда такого размера, что сигарету можно вставить.
В общем, делал я там чай с травками всякими – чабрецами и мятами.
Прихожу домой сегодня, теща встречает ласковая-ласковая…
Я, человек опытный, так сказать, «немым взглядом» спрашиваю - Чё?
Гляжу, чайничек мой стал короткостволный. Такой чайный обрез с носиком штыком.
Взял его, без лишних слов, крышечку профессионально пальцами прижимаю, несу в мусорку. Чайник в последний путь отправил, а в руках крышка осталась. Гляжу на неё, а в душе хозяйственность просыпается. Это же прекрасная подставка под ситечко и под… крышечку.
Граждане, коль разбили чайничек, поглядите внимательно!
Может быть, крышечке дать новую жизнь. Если, кстати, есть тут еще хозяйственные?
Поделитесь своими рецептами организации новый жизни разбитых чайных предметов.
Буду благодарен!

Не рассказывай мне о Канди

Кумаран Велупиллаи
Люди зеленого царства
Книга очерков и новелл известного журналиста и писателя Шри Ланки посвящена жизни индийских тамилов — основной рабочей силы на чайных плантациях страны. Подробно описаны своеобразные обычаи и быт рабочих, их культурные традиции и мировоззрение.

Рабский труд, бетель по праздникам. Отношение к чаю, как к редиске или топинамбуру. Колониальная жизнь сельскохозяйственных эмигрантов. Выкладывая одну главу. Книга целиком.
Collapse )

Могущество КНР

Из книги 1959 г.

"...Для развертывания социалистической индустриализации требуются значительные средства, источником получения которых частично служит внешняя торговля. Чай может служить предметом государственного обмена на материалы и машины, требующиеся для развития тяжелой индустрии: 1 т красного чая может быть обменена на 10 т сталепроката или 20 т бензина, 1 т зеленого чая обменивается на 12 т стальных изделий или 10,5 т рельсов; за 17 т зеленого чая можно получить один угольный комбайн. На средства, полученные от экспорта чая начиная с 1950 г., можно проложить 6 железнодорожных линий между Пекином и Шанхаем, или построить 12 заводов цельнотянутых труб, или закупить 20 тыс. тракторов. Из этого видно, что производство чая находится в самой тесной связи с индустриализацией нашей страны ..."
Вот так, каждой кружкой выпитого чая, советские люди приближали возрождение Поднебесной.